AdaHobi – Kue dan lebaran seolah menjadi dua hal yang saling terikat satu sama lain ya? Tidak wajar rasanya jika saat momen spesial seperti lebaran, Anda tidak menghidangkan kudapan di meja tamu. Banyak orang bahkan mulai berburu resep kue kering lebaran sejak awal ramadan,Lho.
Nah, untuk Anda yang hobi masak tentunya lebih tertarik membuatnya sendiri daripada mesti membelinya ya? Tidak hanya soal hemat, Anda juga pastinya lebih leluasa untuk mengkreasikan beragam resep kue kering sesuai selera.
Untuk Anda yang masih bingung mencari resep kue kering lebaran dan gambarnya, maka pastikan kali ini Anda menyimak beragam resep – resep pilihannya di bawah ini.
Untuk menyambut lebaran nanti, pastinya Anda ingin mencari resep kue kering lebaran tahun ini yang unik, cantik dan enak ya? Sebenarnya, jenis kue lebaran dari tahun ke tahun umumnya masih berkutat di resep yang sama,Lho.
Mulai dari beragam cookies, nastar, kastengel dan lainnya. Yang membedakan dari kue kering lebaran sebelumnya yakni soal kreasi bentuk dan citarasanya.
Penasaran, apa saja daftar resep kue kering paling recomended untuk lebaran tahun ini? Mari simak selengkapnya di bawah ini.
1. Resep Kue Kering Lebaran Unik – Nastar Jagung Cantik
Resep pertama yang dibahas ini kami persembahkan untuk Anda yang menyajikan kudapan unik dan beda dari yang lain. Resep kue kering lebaran unik ini menggunakan resep dasar kue nastar. Supaya lebih menarik dan unik, nastar dibentuk menyerupai jagung berwarna kuning dan hijau.
Citarasanya yang enak dan tampilannya yang unik inilah alasan kenapa tamu akan lebih tertarik mengambil kudapan mungil ini. Terlebih untuk anak – anak yang memang menyukai bentuk makanan atau cemilan yang terlihat menarik. Semakin tidak sabar mencoba resep kue kering lebaran unik dan cantik yang satu ini? Di bawah ini resep lengkapnya khusus untuk Anda.
Bahan – bahan Kue Kering Nastar Jagung Cantik
- 50 gram margarin
- 75 gram butter
- 3 butir telur ayam, ambil kuningnya (1 butir untuk olesan, 2 butir untuk adonan)
- 30 gram gula halus
- 150 gram tepung terigu
- 10 gram tepung maizena
- 30 gram susu bubuk putih
- ½ sdt bubuk vanili
- 1 sdt madu manis
- 1 sdt susu cair
- Pewarna makanan, siapkan warna kuning dan hijau
- 1 buah nanas ukuran kecil
- 50 gram gula pasir putih
- 3 cm kayu manis
- 1 biji cengkeh kering
Cara Membuat Kue Kering Nastar Jagung Cantik
- Cuci bersih buah nanas, lalu parut menggunakan parutan keju.
- Tuangkan parutan nanas ke dalam wajan lalu masak menggunakan api sedang.
- Tambahkan cengkeh dan kayu manis sembari diaduk terus.
- Setelah kandungan air semakin susut, tambahkan gula pasir ke dalam adonan lalu kecilkan api. Aduk terus selai nanas hingga teksturnya lebih padat dan terasa lengket.
- Matikan api dan diamkan selai nanas dalam suhu ruang hingga hawa panasnya hilang.
- Setelah selai dingin, bentuk menjadi bulatan – bulatan kecil yang sama besar, tata di atas loyang datar supaya tidak menempel satu sama lain. Sisihkan.
- Siapkan baskom ukuran sedang lalu campur rata bahan – bahan di bawah ini:
- Tepung terigu
- Bubuk vanili
- Susu bubuk
- Tepung maizena
- Supaya hasilnya bagus, ayak terlebih dahulu bahan – bahan di atas sebelum diadoni.
- Siapkan wadah berbeda lalu kocok kuning telur, gula halus, margarin dan butter hingga rata menggunakan whisk.
- Tuangkan semua jenis adonan ke dalam satu wadah lalu ixer menggunakan kecepatan sedang.
- Sisihkan satu genggam adonan lalu beri dua sampai tiga tetes pewarna makanan (warna hijau).
- Dinginkan adonan ke dalam lemari es selama kurang lebih 15 menit.
- Bentuk adonan sesuai selera dan jangan lupa menambahkan isian selai di dalam adonan.
- Untuk membentuk adonan menyerupai jagung, Anda bisa membentuknya lonjong lalu tekan menggunakan pisau pelan – pelan untuk membuat garis. Buat plintiran kecil menyerupai daun, lalu tempelkan pada adonan bentuk jagung.
- Buat olesan kue yang terdiri dari bahan – bahan beriku ini:
- Kuning telur
- Susu cair
- Madu
- Panaskan oven lalu panggang kue dengan suhu 160 derajat celsius selama kurang lebih 25 menit.
2. Resep Kue Kering Lebaran Unik dan Lucu – Kleeb Lam Duan Thailand
Ingin mencoba resep kue kering lebaran unik dan lucu yang istimewa untuk sajian saat lebaran? Kleeb Lam Duan, cookies ala Thailand ini cocok Anda coba,Lho. Karena ini bukan resep asli Indonesia, tentunya tidak banyak toko kue yang menjualnya.
Soal rasa dijamin enak dan bahan – bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu banyak. Istimewanya lagi, aroma harum khas vanila dari kue ini akan membuat Anda semakin bersemangat untuk terus mengunyah, lagi dan lagi. Bagaimana, penasaran seperti apa resep lengkapnya? Mari simak di bawah ini.
Bahan – bahan Kue Kleeb Lam Duan Thailand
- 200 gram tepung terigu (merk bebas)
- 120 gram gula halus
- 120 minyak sayur
- Garam secukupnya
- 2 sdt perasa vanila
- Pewarna makanan, siapkan 3 warna yakni pink, hijau, dan kuning.
Cara Membuat Kue Kering Kleeb Lam Duan Thailand
- Ayak tepung terigu dan gula halus.
- Siapkan wadah ukuran sedang lalu campurkan semua bahan (keculi pewarna makanan).
- Bagi adonan menjadi tiga bagian, warnai menggunakan warna yang berbeda.
- Buat adonan menjadi bulatan – bulatan kecil lalu belah menjadi empat bagian. Anda bisa berkreasi membentuk bunga, usahakan tidak perlu terlalu mekar.
- Siapkan loyang panggang, lalu olesi permukaannya menggunakan minyak tipis –tipis.
- Tata adonan yang sudah dibentuk ke atas loyang, usahakan antara satu adonan dengan lainnya tidak saling menempel.
- Panaskan oven, masukkan loyang ke dalamnya lalu tunggu selama kurang lebih 15 menit. Atur suhunya menjadi 170 derajat celsius.
- Angkat dan sajikan cookies sesuai selera.
3. Resep Kue Kering Lebaran Tanpa Oven Tanpa Mixer – Gabus Keju Endolita
Apakah Anda bingung mencari resep kue kering lebaran yang bisa dibuat tanpa oven ataupun mixer? Sederhananya, adonan nantinya cukup diuleni saja sampai kalis ya. Dan proses masaknya juga tidak perlu dipanggang, namun Anda bisa menggorengnya menggunakan minyak.
Salah satu resep kue kering lebaran tanpa oven tanpa minyak yang cukup recomended yakni gabus keju. Meski resep dan cara pengolahannya sederhana, namun soal rasa kue kering ini punya banyak penggemar,Lho. Mari simak resep lengkapnya di bawah ini.
Bahan – bahan Gabus Keju Endolita
- 130 gram tepung tapioka
- 2 butir telur ayam
- 20 gram margarin
- 20 gram keju cheddar
- ½ sdt kaldu bubuk
Cara Membuat Gabus Keju Endolita
- Siapkan baskom ukuran sedang lalu gunakan untuk menampuk tepung tapioka yang sudah diayak. Tambahkan kaldu bubuk lalu campur rata. Sisihkan terlebih dahulu
- Siapkan wadah berbeda untuk mengocok telur ayam lalu tambahkan keju yang sudah diparut ke dalamnya, aduk hingga kedua bahan tercampur rata.
- Tuangkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur, lalu aduk hingga rata menggunakan spatula.
- Uleni adonan menggunakan tangan hingga teksturnya kalis alias tidak lengket.
- Bentuk adonan dengan cara dipilin dengan ukuran sama rata.
- Siapkan wajan dan isi minyak secukupnya.
- Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam minyak goreng.
- Nyalakan kompor, goreng adonan menggunakan api sedang.
- Angkat jika adonan sudah menyembul ke permukaan lalu tiriskan.
- Masukkan kue ke dalam toples tertutup supaya tetap garing dan renyah saat dikonsumsi.
4. Resep Kue Kering Lebaran Terbaru – Nestum Cookies Super Praktis
Siapa yang suka sarapan menggunakan bubur sereal nestum? Tahukah Anda, nestum ini bisa juga lho diolah menjadi kue kering yang enak dan bikin nagih. Resepnya tentu saja dijamin sangat praktis, Anda tidak perlu menyiapkan banyak waktu untuk mengolahnya.
Sebelum mencoba resep kue kering lebaran terbaru dari sereal instan ini, pastikan Anda memilih varian rasa yang original ya. Resep lengkapnya bisa Anda simak di bawah ini.
Bahan – bahan Kue Nestum Cookies Super Praktis
- 140 gram butter
- 60 gram margarin
- 160 gram gula halus
- 2 butir telur ayam, ambil bagian kuningnya saja
- 200 gram tepung terigu
- 30 gram tepung maizena
- 140 gram seral nestum
- ½ sdt baking powder
- Kacang almond secukupnya untuk topping
Cara Membuat Kue Nestum Cookies Super Praktis
- Siapkan baskom ukuran sedang lalu campur bahan – bahan di bawah ini:
- Margarin
- Butter
- Gula halus
- Kocok menggunakan mixer kecepatan sedang selama kurang lebih satu menit saja.
- Siapkan wadah lalu ayak tepung terigu dan baking powder lalu masukkan ke dalam adonan pertama.
- Campur rata semua bahan menggunakan spatula.
- Tuangkan sereal nestum ke dalam adonan lalu aduk lagi hingga rata.
- Siapkan loyang panggang anti lengket, jika tidak ada, Anda bisa menggantinya dengan loyang biasa yang dilapisi dengan baking paper.
- Bentuk adonan bulat – bulat dan pipihkan.
- Tambahkan kacang almond di atasnya sebagai topping lalu panggang selama 20 menit menggunakan suhu 150 derajat celsius.
5. Resep Kue Kering Coklat Brownis Kering
Brownis biasanya mempunyai tekstur padat dan lembut ya? Kali ini kita akan membagikan resep kue kering coklat yang menggunakan resep dasar dari kue brownis. Kue coklat kering yang renyah ini juga bisa bertahan lama, apalagi jika Anda menyimpannya dengan benar.
Untuk Anda yang mencari resep kue kering modern, brownis kering ini juga sangat recomended dicoba ya? Tidak hanya pas dijadikan sebagai sajian lebaran saja, untuk cemilan sehari – hari pun tidak akan membosankan.
Penasaran, bagaimana menghadirkan kelezatan kue brownis dengan tekstur renyah dan garing? Mari simak resep lengkapnya di bawah ini.
Bahan – bahan Kue Kering Coklat Brownis Kering
- 200 gram coklat balok DCC
- 120 gram margarin atau butter
- 180 gram gula pasir
- 2 – 3 butir telur ayam
- 130 gram tepung terigu serba guna
- 20 gram cokelat bubuk
- ½ sdt baking powder
- Sejuput garam
Cara Membuat Kue Kering Coklat Brownis Kering
- Panaskan wajan atau teflon lalu lelehkan coklat dan margarin dengan api kecil. Aduk terus hingga kedua bahan ini mencair dan tercampu rata.
- Siapkan baskom ukuran sedang lalu kocok bahan berikut ini menggunakan whisk:
- Gula pasir
- Telur
- Sejuput garam
- Satukan semua adonan ke dalam satu wadah dan aduk rata.
- Setelah adonan tercampur rata, masukkan bahan – bahan berikut ini:
- Tepung terigu
- Baking powder
- Bubuk cokelat
- Aduk rata semua bahan di atas setelah itu masukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih 10 menit.
- Panaskan oven dan tunggu hingga panas.
- Sembari menunggu, Anda bisa membentuk adonan di atas loyang panggang. Bentuk bulat pipih dengan ukuran sama rata lalu panggang selama 20 – 25 menit.
- Angkat dan diamkan dalam suhu ruang supaya hawa panasnya hilang.
- Setelah itu tata dalam toples saji dan tutup rapat.
6. Resep Kue Kering Sederhana – Kue Bawang Praktis Anti Gagal
Resep kue kering sederhana yang satu ini cocok untuk Anda yang memang tidak terlalu suka dengan kudapan manis. Menariknya lagi, resep kue kering ini diolah dengan cara digoreng alias tanpa oven. Supaya bentuknya lebih lucu ataupun menarik, Anda bebas mengkreasikan bentuknya berbentuk stik, persegi ataupun kotak.
Rahasia resep kue kering goreng ini semakin enak dan gurih yakni dengan adanya tambahan potongan daun seledri yang dicampur ke dalam adonan. Warna hijaunya juga membuat kue ini terlihat sangat menggugah selera ya? Untuk mengetahui resep lengkapnya, mari simak informasinya di bawah ini.
Bahan – bahan Kue Bawang Praktis Anti Gagal
- 125 gram tepung terigu serba guna (merk segitiga biru)
- 30 gram tepung tapioa
- 4 siung bawang merah, kupas bersih
- 2 siung bawnag putih, kupas bersih
- 1 butir telur ayam (kocok lepas)
- Garam secukupnya
- Sejuput bubuk merica
- ½ sdt kaldu bubuk
- 30 ml santan cair
- 3 lembar daun seledri
- Minyak sayur
- Mentega secukupnya
Cara Membuat Kue Bawang Praktis Anti Gagal
- Siapkan taletan, lalu iris tipis bawang merah dan tumis menggunakan mentega hingga aroma harumnya keluar. Sisihkan.
- Iris daun seledri sesuai selera lalu sisihkan.
- Ulek bawang putih menggunakan cobek hingga halus. Sisihkan.
- Siapkan baskom ukuran sedang lalu campurkan bahan – bahan di bawah ini:
- Telur ayam
- Santan cair
- Bawang putih halus
- Daun seledri
- Garam
- Merica bubuk
- Mentega
- Kaldu bubuk
- Aduk rata semua bahan di atas menggunakan whisk, setelah itu tambahkan tepung terigu.
- Uleni adonan menggunakan tangan hingga teksturnya terasa kalis. Jika adonan masih terlalu kering, Anda bisa menambahkan mentega secukupnya.
- Siapkan pasta maker lalu masukkan adonan secukupnya lalu potong sesuai selera.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak.
- Tuangkan secara perlahan adonan yang sudah dibentuk ke dalam minyak panas.
- Goreng menggunakan api sedang.
- Jika warnanya sudah berubah coklat keemasan, balik dan tunggu hingga matang merata.
- Angkat dan sajikan sesuai selera.
Bagaimana, dari aneka resep kue kering goreng ataupun panggang yang sudah diulas di atas, kira – kira resep mana yang menjadi favorit Anda? Jika Anda hobi masak, tentunya resep baru adalah tantangan baru yang sangat menarik untuk dicoba ya?
Aneka resep kue kering lebaran di atas juga tetap cocok jika dijadikan sebagai cemilan sehari – hari ya? Terlebih untuk Anda yang memang tidak bisa melewatkan rutinitas ngemil saat bersantai bersama keluarga.
