7 Resep Masakan Sehari–hari Mudah dan Praktis untuk Pemula

AdaHobi – Istilah pemula dalam dunia masak, seolah memang tidak bisa dijadikan satu-satunya alasan untuk meninggalkan aktivitas harian ini. Terlebih jika Anda adalah ibu rumah tangga, atau anak rantau yang tidak bisa menggantungkan aktivitas masak pada orang lain. Nah, di sini belajar masak tentu adalah satu-satunya solusi tepatnya. Meskipun jika memang mau, memenuhi kebutuhan perut dengan cara membeli makanan di luar juga bisa jadi alternatif.

Namun bagaimana jika Anda adalah anak kos yang selalu dihadapkan pada permasalahan keuangan di tanggal tua? Atau bagaimana jika Anda adalah ibu rumah tangga yang khawatir dengan apa yang dikonsumsi anggota keluarga di luar? Rasanya, tentu tidak ada salahnya untuk mempertimbangkan kembali aktivitas yang bisa dijadikan salah satu hobi ini.

Terlebih kini, ada banyak sekali resep masakan sehari–hari praktis yang cocok untuk mengawali proses belajar Anda. Lalu apa saja resep masakan sehari–hari untuk pemula yang rekomended? Berikut ulasan lengkapnya:

Resep Masakan Sehari–hari Mudah dan Praktis – Sambal Terasi Udang Penyet

Diantara sekian banyak menu masakan praktis, sambal sepertinya cocok untuk dicoba. Selain murah, proses pemasakannya pun sangat mudah. Tidak membutuhkan banyak bahan, dan yang pasti sambal cocok menjadi teman makan untuk semua jenis makanan.

Nah, sambal original yang hanya tersusun dari bahan – bahan: cabai, bawang merah, tomat, bawang putih, tanpa tambahan bahan lain tentu rasanya sangat biasa. Mau yang berbeda dan istimewa, maka cobalah eksekusi menu sambal terasi udang penyet ini. Berikut resep masakan sehari–hari mudah dan praktis yang dijamin bakal bikin Anda semakin hobi masak.

Bahan – bahan Resep Masakan Sehari–hari Mudah dan Praktis – Sambal Terasi Udang Penyet

• 500 gram udang berukuran sedang
• 2 papan tempe (opsional)
• 2 bungkus terasi udang
• 15 buah cabai rawit
• 5 buah cabai merah besar
• 4 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 2 buah tomat
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula pasir
• Secukupnya minyak

Cara Membuat Resep Masakan Sehari–hari Mudah dan Praktis – Sambal Terasi Udang Penyet

1. Buang kulit udang. Cuci hingga bersih, lalu rendam pada air dengan imbuhan bumbu garam dan bawang putih yang sebelumya telah dihaluskan
2. Panaskan minyak, ambil udang lalu goreng hingga matang. Tiriskan lalu sisihkan.
3. Goreng hingga masak semua bumbu sambal yang terdiri dari:
4. Angkat bumbu sambal, lalu masukkan terasi goreng sebentar.
5. Taruh semua bumbu di atas ulekan, lalu haluskan. Beri imbuhan garam dan gula pasir untuk menambahkan rasa pada sambal.
6. Terakhir, ambil udang lalu letakkan di atas sambal kemudian penyet-penyet. Dan sambal terasi udang penyet siap dihidangkan.

Resep Masakan Sehari–hari Ibu Rumah Tangga – Telur Bumbu Balado

Resep masakan sehari–hari ibu rumah tangga apa yang bisa dibuat dari bahan telur? Meskipun sangat praktis, telur dadar atau telur mata sapi rasanya tentu akan sangat kurang istimewa jika disajikan. Alih – alih kedua menu tersebut, Anda bisa menyulap telur menjadi makanan lezat ala lestoran, yaitu telur bumbu balado.

Dengan bumbu dan takaran yang tepat, menu ini nantinya bisa jadi salah satu favorit keluarga lho! Simak yuk, di bawah ini resep dan cara pembuatannya.

Bahan – bahan Resep Masakan Sehari–hari Ibu Rumah Tangga – Telur Bumbu Balado

• 6 butir telur
• 2 daun jeruk
• 3 butir kemiri, sangrai dahulu
• 2 sendok makan kecap manis
• ½ sendok teh gula merah
• 7 buah cabai merah besar, buang biji
• 10 buah cabai rawit (bisa ditambah sesuai tingkat kepedasan)
• 3 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1 buah tomat ukuran besar
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu bubuk
• Secukupnya air
• Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat Resep Masakan Sehari–hari Ibu Rumah Tangga – Telur Bumbu Balado

1. Cuci telur hingga bersih, lalu rebus hingga masak.
2. Begitu telah masak, angkat kupas kulit lalu sisihkan.
3. Siapkan bumbu halus balado, dengan menghaluskan bahan – bahan:
   • Cabai rawit
   • Cabai merah besar
   • Bawang putih
   • Bawang merah
   • Tomat
   • Kemiri
   • Garam
4. Tumis bumbu halus hingga wangi, dengan imbuhan daun jeruk. Aduk hingga warna bumbu berubah agak gelap
5. Tambahkan irisan gula merah, aduk dan susul dengan menuangkan sedikit air.
6. Jika air telah mendidih, masukkan kecap manis dan sedikit kaldu bubuk. Lalu susul dengan memasukkan telur ke dalamnya.
7. Aduk hingga semua telur tercampur bumbu balado secara sempurna. Koreksi rasa, dan telur bumbu balado siap diangkat.

Resep Masakan Sehari–hari untuk Keluarga – Pepes Ikan Bumbu Pedas

Sebagai ibu, Anda tentu ingin menyajikan menu yang lezat untuk keluarga. Memenuhi gizi melalu makanan sayur, dan sesekali mengimbangi pemenuhan nutrisinya dengan menu daging atau ikan. Berbicara mengenai menu ikan, pepes adalah salah satu olahan paling digemari.

Bagaimana tidak, menu masakan yang identik dengan bungkusan daun pisang ini memiliki rasa yang komplit. Pedas, asin, dan bercampur rasa gurih dari ikan. Sebagai resep masakan sehari–hari untuk keluarga, pepes ikan tidak memiliki cara pembuatan yang ribet. Dengan beberapa bumbu dan satu dua langkat pepes ikan bumbu pedas ini sudah bisa Anda nikmat. Berikut ulasan resepnya.

Bahan – bahan Menu Masakan Sehari–hari untuk Keluarga – Pepes Ikan Bumbu Pedas

• ½ kg ikan tenggiri (sesuai selera)
• 100 ml santan kelapa kental
• 1 sendok makan air asam jawa
• 5 helai daun jeruk purut
• 2 helai daun salam
• Secukupnya kemangi
• Secukupnya daun pisang (untuk membungkus)
• Secukupnya tusuk gigi (untuk membungkus)
• 15 buah cabai rawit
• 5 buah cabai merah besar
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 buah kemiri
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula pasir

Cara Membuat Menu Masakan Sehari–hari untuk Keluarga – Pepes Ikan Bumbu Pedas

1. Bersihkan dan cuci ikan tenggiri hingga bersih, lalu potong sesuai selera.
2. Siapkan ulekan lalu haluskan bahan bumbu di bawah ini:
   • Cabai merah besar
   • Cabai rawit
   • Bawang merah
   • Bawang putih
   • Kemiri
   • Garam
   • Gula
3. Ambil bumbu halus dan taruh pada wadah. Tambahkan santan, cabai rawit utuh (iris), air asam jawa, daun salam, dan ikan. Aduk hingga rata.
4. Selanjutnya, ambil selembar daun pisang letakkan ikan tenggiri yang sudah dibumbui di atasnya. Imbuhkan kuah bumbu, serta daun kemangi secukupnya.
5. Bungkus ikan dengan cara menyematkan tusuk gigi dibagian ujungnya. Lakukan langkah seperti poin 4 hingga ikan habis.
6. Siapkan kukusan ikan. Tunggu hingga kukusan mengeluarkan asap (sumuk) lalu masukkan semua bungkusan pepes ikan.
7. Kukus hingga kira-kira 30 menit, atau sampai masak. Kematangan ini bisa Anda lihat dari warna daun pisang yang telah berubah.
8. Terakhir, angkat dan sajikan pepes ikan bumbu pedas selagi hangat.

Resep Masakan Sehari–hari Agar Tidak Bosan – Telur Gulung Selimut Sosis

Menyajikan menu makanan setiap hari, tak jarang memang membuat Anda bingung sendiri. Wajar, pasalnya bukan hanya satu atau dua hari saja. Sebagai ibu rumah tangga, Anda memiliki tanggung jawab untuk mencari resep masakan sehari – hari yang berbeda. Salah satu alasannya, tentu agar anggota keluarga tidak bosan dengan menu yang dihidangkan.

Nah, tak cukup dengan menu makanan berat, sesekali Anda juga bisa mencoba kreasi makanan ringan modern ini. Untuk menu sarapan anak, telur gulung selimut sosis dijamin akan membuat anak semangat makan. Tidak hanya enak, kreasi ini juga memiliki bentuk yang lucu. Penasaran? Yuk simak menu masakan sehari–hari agar tidak bosan berikut ini.

Bahan – bahan Menu Masakan Sehari–hari Agar Tidak Bosan – Telur Gulung Selimut Sosis

• 4 butir telur ayam
• 2 buah sosis
• 3 batang daun bawang
• Secukupnya merica bubuk
• Secukupnya garam

Cara Membuat Menu Masakan Sehari–hari Agar Tidak Bosan – Telur Gulung Selimut Sosis

1. Ambil dan pecahkan telur lalu kocok dengan imbuhan garam, merica serta irisan daun bawang
2. Siapkan wajan, lalu beri sedikit minyak. Tuangkan setengah telur lalu goyang wajan sampai telur membentuk lembaran.
3. Selanjutnya, ambil sosis dan letakkan di bagian tengah telur.
4. Gulung sosis dengan lembaran telur yang telah masak sampai menyelimuti bagian sosis secara keseluruhan.
5. Jika telur telah berwarna kuning keemasan, angkat dan telur gulung selimut sosis siap dihidangkan.

Resep Masakan Jawa Sehari–hari – Sayur Lodeh

Sayur lodeh merupakan satu dari sekian banyak resep masakan jawa sehari – hari yang bisa Anda buat di rumah. Makanan yang masuk ke dalam menu sayur ini memiliki rasa lezat yang cocok dimakan sebagai teman nasi. Pada beberapa acara, sayur ini tak jarang juga disandingkan dengan ketupat atau lontong.

Dibuat dengan komposisi rempah dengan imbuhan santan, sayur lodeh memiliki rasa gurih yang kuat. Untuk membuatnya, berikut komposisi bahan yang perlu Anda siapkan.

Bahan – bahan Resep Masakan Jawa Sehari–hari – Sayur Lodeh

• 200 cc santan kelapa
• 300 gram labu siam
• 200 gram nangka muda
• 1 ons daun melinjo muda
• 8 kacang panjang panjang
• 1 terong
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 helai daun salam
• 3 cabai hijau
• 10 cabai rawit
• 7 cabai merah besar
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 kemiri
• Secukupnya ketumbar
• 3 centi kencur
• 3 centi kunyit
• Secukupnya merica
• Secukupnya garam
• Secukupnya garam
• Secukupnya air
• Secukupnya minyak
• Penyedap

Cara Membuat Resep Masakan Jawa Sehari–hari – Sayur Lodeh

1. Kupas dan cuci bersih semua bahan sayur di bawah ini:
   • Nangka muda
   • Labu siam
   • Kacang panjang
   • Terong
2. Tiriskan, lalu potong semua sayur sesuai selera
3. Siapkan ulekan lalu haluskan bumbu – bumbu yang terdiri dari:
   • Cabai rawit
   • Cabai merah besar
   • Bawang merah
   • Bawang putih
   • Kemiri
   • Ketumbar
   • Merica
   • Kencur
   • Kunyit
   • Garam
4. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas agar aroma kuah wangi.
5. Begitu bumbu masak, masukkan santan. Imbuhi sedikit gula dan penyedap rasa. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
6. Tunggu hingga mendidih. Selanjutnya masukkan nangka muda. Nangka didahulukan karena memiliki tingkat kematangan yang lebih lama dibanding sayur lainnya.
7. Jika nangka telah setelah matang, masukkan semua sayur mulai dari: labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan irisan cabai hijau.
8. Tunggu hingga semua masak, dan sayur lodeh siap diangkat.

Resep Masakan Rumahan – Bihun Goreng Bakso Sayur

Selain keluarga, rasa makanan rumahan juga termasuk salah satu hal yang akan sangat dirindukan saat ada diperantauan. Benar. Meskipun cenderung sederhana, masakan rumahan memiliki ciri khas khusus pada bumbunya yang lezat. Misalnya sebut saja, orek tempe atau masakan rumahan seperti bihun goreng bakso sayur ini.

Bihun goreng sendiri merupakan resep masakan rumahan yang tergolong simpel dan praktis. Untuk membuatnya, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan seperti di bawah ini.

Bahan – bahan Resep Masakan Rumahan – Bihun Goreng Bakso Sayur

• 1 pcs bihun
• 2 butir telur
• 10 bakso, potong sesuai selera
• 2 buah wortel
• ¼ sayur kol
• 6 batang sawi hijau
• 2 batang daun bawang
• 4 cabai rawit (opsional)
• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• Secukupnya garam
• Secukupnya merica
• Secukupnya kecap manis
• Penyedap rasa

Cara Membuat Resep Masakan Rumahan – Bihun Goreng Bakso Sayur

1. Rebus bihun hingga empuk, tiriskan, lalu sisihkan
2. Cuci bersih lalu potong semua sayur mulai dari: wortel, kol, sawi hijau, daun bawang, serta bakso
3. Siapkan ulekan, lalu haluskan bumbu di bawah ini:
   • Cabai rawit
   • Bawang merah
   • Bawang putih
   • Merica
   • Garam
4. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Agar semakin enak, beri imbuhan kecap manis dan penyedap rasa.
5. Selanjutnya, sisihkan bumbu pada pinggir wajan terlebih dahulu. Masukkan telur yang sebelumnya telah dikocok acak lalu orak arik.
6. Imbuhkan sedikit minyak jika di rasa kurang. Kemudian masukkan bakso dan susul dengan memasukkan semua sayuran.
7. Tuangkan sedikit air lalu aduk hingga rata.
8. Setelah sayur sedikit layu, masukkan bihun dan aduk kembali.
9. Koreksi rasa. Jika telah pas, bihun goreng siap diangkat. Agar semakin nikmat. Anda bisa mengimbuhkan bawang goreng diatasnya pada saat penyajian.

Resep Masakan Sehari–hari yang Murah Meriah – Gulai Daun Singkong

Siapa yang baru tahu jika daun singkong bisa disulap menjadi makanan yang lezat? Jika Anda salah satunya, tidak ada salahnya untuk menyimak resep makanan sehari–hari yang murah meriah ini. Benar. Selain bisa digunakan sebagai lalapan, daun singkong juga bisa diolah menjadi gulai.

Tak kalah dengan gulai berbahan lain tentunya. Dengan bumbu dan takaran yang tepat, gulai daun singkong ini dijamin akan menggoyang lidah Anda. Bagaimana penasaran dengan rasanya? Yuk simak ulasan resepnya berikut.

Bahan – bahan Resep Masakan Sehari–hari yang Murah Meriah – Gulai Daun Singkong

• 2 ikat daun singkong muda
• 1 sendok teh udang rebon (opsional)
• 1 ikat daun kacang panjang
• 65 ml santan kara
• 1 ruas lengkuas, memarkan.
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 batang sereh, gerek
• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 kemiri
• Secukupnya lada bubuk
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula pasir
• Secukupnya kaldu bubuk
• Secukupnya air

Cara Membuat Resep Masakan Sehari–hari yang Murah Meriah – Gulai Daun Singkong

1. Panaskan air lalu masukkan daun singkong dan rebus hingga empuk. Angkat, tiriskan, kemudian potong – potong.
2. Siapkan bumbu halus yang terdiri dari bahan – bahan di bawah ini:
   • Bawang merah
   • Bawang putih
   • Kemiri
   • Jahe
   • Kunyit
   • Udang rebon
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Imbuhkan daun jeruk, daun sereh, daun salam, serta lengkuas. Dan beri imbuhan sedikit air.
4. Tunggu hingga mendidih, selanjutnya masukkan santan kental dan beri garam, gula, merica bubuk, dan kaldu bubuk untuk menambahkan rasa.
5. Aduk hingga rata, lalu masukkan kacang panjang.
6. Selanjutnya, begitu santan mendidih masukkan daun singkong
7. Setelah kuah mengental. gulai daun singkong siap diangkat.

Ada banyak sekali resep masakan sehari–hari yang mudah dan praktis ya? Anda yang masih belajar, resep ini bisa jadi salah satu pilihan. Untuk resep menu makanan harian, mingguan, resep masakan sehari – hari untuk 1 bulan, bahkan tahunan.

Tidak hanya itu, agar semakin istimewa resep di atas juga bisa Anda kreasikan kembali dengan tambahan bahan – bahan lainnya. Dijamin, Anda yang awalnya hanya belajar seiring waktu akan menjadikan masak sebagai hobi. Bahkan jika mau, hobi masak Anda juga bisa Anda ubah sebagai peluang usaha, lho. Bagaimana, menarik sekali bukan?