AdaHobi Pernahkah Anda menghitung berapa biaya makan di luar barang sehari saja? Bayangkan saja, itu bisa Anda gunakan untuk membeli bahan masakan beberapa hari ke depan, lho. Tidak hanya soal hemat ya? Memasak sendiri ini juga bisa menjadi solusi untuk Anda yang ingin menerapkan pola hidup yang lebih sehat. Memasak sendiri memudahkan Anda mengonsumsi bahan – bahan yang tidak hanya aman, namun berkualitas dan pastinya sehat.

Anda mungkin hobi masak, namun tidak mempunyai banyak waktu untuk memasak sendiri? Anda hanya perlu menyederhanakan resep masakan yang Anda buat. Semakin sederhana resepnya tentunya waktu yang Anda butuhkan juga semakin singkat bukan?

Saat ini banyak sekali resep masakan sederhana dan murah yang bisa Anda coba. Bahan – bahannya terbilang sederhana dan cara pengolahannya juga praktis. Anda bahkan masih bisa mengkreasikan lagi beberapa resep masakan berikut ini sesuai dengan selera.

Resep Masakan Indonesia Tradisional – Nasi Pecel Khas Madiun

Masakan
@unileverfoodsolutions

Untuk resep pertama kita akan bermain dengan cita rasa khas olahan nusantara. Dengan resep turun temurun, resep masakan indonesia tradisional ini tetap mempunyai banyak penggemar, lho. Anda bahkan bisa menemui beragam varian nasi pecel ini beberapa daerah. Tentunya setiap nasi pecel ini dihidangkan dengan ciri khas nya masing – masing ya?

Nah untuk nasi pecel khas Madiun ini terdiri dari satu cetakan nasi yang bermandikan aneka sayuran dengan kuah kacang yang kental di atasnya. Untuk Anda yang tertarik mencoba resep tradisional yang satu ini, berikut ini daftar bahan – bahan yang harus disiapkan lengkap dengan cara pengolahannya.

Bahan – bahan Masakan Indonesia Tradisional – Nasi Pecel Khas Madiun

  • Nasi putih untuk 2 porsi makan
  • 75 gram kacang tanah
  • 2 siung bawang putih
  • 4- 6 cabai rawit
  • Satu iris kencur dengan ketebalan 2 cm
  • 1 buah asam jawa, larutkan menggunakan satu sendok makan
  • 100 gram sayur kol yang diiris kasar
  • 30 gram sayur tauge
  • 50 gram mentimun, iris bundar
  • 50 gram sayur kacang panjang, potong dengan panjang sama rata
  • 30 gram sayur daun bayam
  • 2 tangkai kemangi, siangi dan ambil daunnya saja.
  • 1 lembar daun jeruk nipis
  • 1 sdt kecap manis
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat Masakan Indonesia Tradisional – Nasi Pecel Khas Madiun

  1. Siapkan wajan, lalu tuangkan minyak secukupnya. Goreng kacang tanah hingga kecokelatan menggunakan api sedang. Setelah itu tiriskan.
  2. Kurangi minyak dalam wajan, lalu goreng bumbu bawang putih dan cabai rawit, tiriskan.
  3. Siapkan panci, lalu tunggu hingga airnya mendidih. Rebus sayuran satu persatu sesuai jenisnya hingga matang. Tiriskan.
  4. Siapkan ulekan dan haluskan bumbu – bumbu berikut ini:
    • Bawang putih
    • Cabai rawit
    • Kacang goreng
    • Kencur
    • Garam
    • Daun jeruk nipis
    • Kecap manis
  5. Haluskan bumbu kacang di atas dengan tekstur sesuai selera.
  6. Siapkan mangkuk ukuran sedang lalu ambil bumbu kacang dan larutkan bumbu kacang yang sudah dihaluskan. Tambahkan juga air asam jawa dan aduk rata hingga mengental.
  7. Ambil piring saji, tata setiap porsi nasi menggunakan aneka sayuran diatasnya. Setelah itu siram menggunakan bumbu kacang.
  8. Hidangkan bersama kerupuk, gorengan atau lainnya sesuai selera.

Resep Masakan Sehari-hari Untuk 1 Bulan – Oseng Pare

Resep Masakan
@unik88

Bingung mengumpulkan resep masakan sehari – hari untuk 1 bulan? Anda bisa menyelipkan oseng pare ini ke dalam daftar resep harian anda, lho. Sayuran yang satu ini memang terkenal dengan cita rasanya yang pahit, namun jika diolah dengan cara yang benar justru rasa pahit bisa memudar.

Nikmat dan gurihnya olahan dari pare ini akan semakin pas jika dimasak pedas. Anda bisa menyesuaikan level pedas sesuai dengan selera. Mulai dari pedas sedang hingga pedas maksimal bisa Anda aplikasikan dengan resep di bawah ini.

Bahan – bahan Masakan Sehari-hari Untuk 1 Bulan – Oseng Pare

  • 2 buah pare
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabai keriting warna merah
  • 4 – 7 buah cabai rawit (sesuaikan dengan selera)
  • 1 buah tomat hijau ukuran sedang
  • 3 sdm minyak sayur
  • ¼ sdt kaldu bubuk
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula pasir
  • 2 lembar daun salam kering

Cara Membuat Masakan Sehari-hari Untuk 1 Bulan – Oseng Pare

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Ambil pare lalu belah tengah, buang isi di dalamnya lalu iris tipis dengan bentuk sesuai selera.
  3. Taburi menggunakan satu sendok makan garam lalu dicampur sembari diremas halus. Diamkan sesaat, lalu cuci bersih dan tiriskan.
  4. Siapkan bumbu iris dengan bahan – bahan berikut ini:
    • Bawang merah
    • Bawang putih
    • Cabai keriting merah
    • Cabai rawit
    • Tomat
  5. Siapkan wajan, lalu beri secukupnya minyak untuk menumis bumbu bawang. Tunggu hingga aroma wanginya keluar lalu tambahkan cabai, tomat dan daun salam.
  6. Tuangkan sedikit air pada tumisan bumbu lalu aduk rata dan tunggu hingga mendidih. Setelah itu masukkan irisan pare ke dalamnya, aduk lagi hingga rata.
  7. Tambahkan garam dan bubuk kaldu dan koreksi rasanya.
  8. Jika sudah pas, segera matikan api dan angkat oseng pare ke piring saji.

Resep Masakan Sehari hari Dirumah – Sambal Balado Tempe Kentang

Resep Masakan
@resepmasakanenak

Memilih resep masakan sehari hari di rumah memang bukan perkara mudah ya? Jika masak dengan bahan yang itu – itu saja tentunya Anda dan orang rumah akan merasa bosan dan berujung malas makan. Sambal balado tempe kentang ini bisa menjadi alternatif olahan masakan yang tidak terlalu monoton ya. Cita rasa tempe yang gurih berpadu dengan bumbu balado tentu membuat masakan Anda semakin enak. Berikut ini resep lengkapnya.

Bahan – bahan Masakan Sehari hari Dirumah – Sambal Balado Tempe Kentang

  • ½ papan tempe matang
  • 500 gram kentang
  • 5 – 7 cabai merah
  • 10 buah cabai setan
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 lembar daun jeruk yang sudah diiris tipis
  • Satu ruas jahe dengan ketebalan 2 cm
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula pasir
  • ¼ sdt bubuk kaldu ayam

Cara Membuat Masakan Sehari hari Dirumah – Sambal Balado Tempe Kentang

  1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
  2. Ambil setengah bagian tempe lalu potong kotak dengan ukuran kecil.
  3. Goreng potongan tempe hingga kering dan teksturnya lebih garing.
  4. Kupas bersih kentang lalu potong kotak dengan ukuran yang kurang lebih sama dengan potongan tempe. Rendam potongan kentang menggunakan air. Tiriskan beberapa bagian saja ketika akan digoreng kering.
  5. Siapkan bumbu halus yang terdiri dari bahan – bahan berikut ini:
    • Bawang merah
    • Bawang putih
    • Cabai merah keriting
    • Cabai setan
  6. Siapkan wajan dengan secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus di baunya harum. Setelah itu, tambahkan irisan daun jeruk dan aduk rata. Tambahkan secukupnya air lalu tunggu hingga agak susut.
  7. Tuangkan kentang goreng dan tempe goreng ke dalam wajan lalu aduk rata hingga semua bumbu tercampur.
  8. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk lagi hingga rata dan koreksi rasanya.
  9. Jika sudah pas, segera matikan api dan siapkan piring saji.

Resep Masakan Praktis – Bihun Goreng Telur

Masakan
@primarasa

Sering berakhir makan mie instan karena bingung mencari resep masakan praktis anti ribet? Daripada selalu mengonsumsi mie instan, Anda bisa juga membuat mie goreng sendiri dengan bumbu dapur dan aneka bahan yang lebih sehat,Lho.

Untuk kali ini, kita akan mencoba mengkreasikannya menggunakan bihun jagung. Tekstur bihun jagung ini lebih lembut dan kenyal. Jika dipadukan dengan aneka bumbu dan telur tentu bisa terbayang bagaimana enaknya masakan ini ya? Yuk langsung eksekusi resep masakan yang satu ini sekarang.

Bahan – bahan Masakan Praktis – Bihun Goreng Telur

  • 1 keping bihun jagung (merk bebas)
  • Secukupnya sayur kol untuk campuran
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya minyak sayur
  • 1 – 2 butir telur
  • 4 sing bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah kemiri
  • 3 – 5 buah cabai rawit
  • 4 buah cabai keriting merah, iris serong
  • Satu ruas jahe
  • 1 sdm kecap manis

Cara Membuat Masakan Praktis – Bihun Goreng Telur

  1. Rendam bihun jagung menggunakan air panas. Diamkan sejenak lalu aduk – aduk untuk memastikan tidak ada bagian yang masih keras. Tiriskan bihun lalu tuangkan kecap manis dan aduk rata. Sisihkan terlebih dahulu.
  2. Cuci bersih sayur kol, lalu potong dengan ukuran sesuai selera.
  3. Panaskan wajan dengan secukupnya minyak, lalu goreng telur ayam. Orak – arik hingga matang dan sisihkan ke dalam wadah lain.
  4. Buat bumbu halus dari bahan – bahan berikut ini:
    • Bawang merah
    • Bawang putih
    • Kemiri
    • Cabai rawit
    • Garam
  5. Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan jahe.
  6. Masukkan sayur kol ke dalam tumisan bumbu, setelah terlihat layu segera tambahkan orak arik telur dan aduk rata semua bahan.
  7. Tuangkan bihun jagung ke dalam wajan lalu aduk rata hingga tidak ada bumbu yang menggumpal. Pada proses ini Anda bisa mengecilkan api bahkan mematikannya terlebih dahulu supaya tidak gosong.
  8. Koreksi rasanya dan angkat lalu hidangkan sesuai selera.
  9. Taburi menggunakan irisan daun bawang ataupun bawang goreng supaya semakin mantap.

Resep Masakan Sayur – Sop Tahu Putih

Resep Masakan
@resepkoki

Sop tidak selalu harus dimasak monoton dengan aneka sayur saja ya? Anda bisa mengkombinasikan sayuran dengan potongan tahu putih untuk variasi. Dijamin dengan resep masakan sayur yang satu ini, anak – anak akan semakin lahap makannya.

Bahan – bahan Masakan Sayur Sop Tahu Putih

  • 6 biji tahu putih, potong dadu
  • 1 buah wortel ukuran sedang
  • ¼ kg sayur brokoli
  • 1 helai daun bawang
  • Secukupnya daun seledri
  • Secukupnya garam
  • 2 siung bawang putih, tumbuk halus
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt kaldu bubuk
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak sayur

Cara Membuat Masakan Sayur Sop Tahu Putih

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Cuci bersih sayuran dan bahan pelengkap seperti daun bawang dan daun seledri lalu potong atau iris sesuai selera.
  3. Ambil tahu putih lalu potong dadu kemudian goreng dan tiriskan.
  4. Buat bumbu halus dari bawang putih.
  5. Panaskan teflon atau wajan, beri dua sendok makan minyak sayur untuk menumis bumbu halus. Matikan api.
  6. Panaskan panci isi air secukupnya untuk kuah. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalamnya. Aduk rata.
  7. Tambahkan wortel dan tunggu hingga teksturnya setengah matang. Baru kemudian tambahkan brokoli, irisan daun bawang dan seledri.
  8. Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk lalu aduk rata.
  9. Koreksi rasanya lalu sajikan dalam mangkuk saji.
  10. Hidangkan sop selagi hangat dengan tambahan taburan bawang goreng di atasnya.

Resep Masakan Ayam Goreng Lengkuas

Resep Masakan
@unileverfoodsolutions

Bosan dengan masakan ayam goreng yang biasa – biasa saja? Anda tentunya perlu mencoba resep ayam goreng lengkuas ini. Soal citarasa tentunya lebih gurih dengan bumbu yang juga lebih meresap. Yuk sajikan menu spesial dengan resep di bawah ini untuk keluarga tercinta.

Bahan – bahan Masakan Ayam Goreng Lengkuas

  • 1 ekor ayam (potong menjadi 10 – 12 bagian)
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt bubuk kemiri
  • 1 sdt bubuk lengkuas
  • 1 sdm bubuk kunyit
  • Satu ruas jahe
  • Satu ruas laos
  • Secukupnya air
  • Secukupnya garam
  • Penyedap rasa (optional)

Cara Membuat Masakan Ayam Goreng Lengkuas

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Cuci daging ayam hingga bersih lalu tiriskan.
  3. Buat bumbu halus dari bahah – bahan berikut ini:
    • Bawang putih
    • Bawang merah
    • Kunyit
    • Kemiri
    • Jahe laos
  4. Anda bisa menggunakan blender untuk menghaluskan bumbu supaya lebih praktis dan cepat.
  5. Siapkan wadah, lalu masukkan daging ayam. Taburi menggunakan lengkuas bubuk, penyedap rasa dan beri air secukupnya.
  6. Tambahkan bumbu halus kemudian aduk rata. Diamkan selama beberapa saat supaya bumbu meresap sempurna.
  7. Siapkan wajan lalu tuangkan minyak secukupnya.
  8. Masukkan daging ayam secara perlahan ke dalam minyak panas.
  9. Balik ketika warnanya mulai kecokelatan.
  10. Angkat dan tiriskan, kemudian sajikan sesuai selera.

Resep Masakan Jawa – Rica Ayam Khas Semarangan

Resep Masakan
@unileversolutions

Tidak semua resep masakan Jawa dominan rasa manis legit ya? Misalnya saja untuk resep rica ayam khas semarangan yang satu ini. Untuk Anda yang mencari resep masakan sederhana untuk mengolah ayam, bumbu rica ini bisa menjadi alteratif terbaik. Selain hemat, gurihnya daging ayam dengan bumbu dan rempahnya dijamin membuat selera makan Anda semakin tergugah. Yuk langsung saja kupas bahan – bahan apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana cara pengolahannya berikut ini.

Bahan – bahan Masakan Jawa – Rica Ayam Khas Semarangan

  • 1 kg daging ayam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam kering
  • 2 ruas lengkuas
  • 2 sdt bubuk kaldu jamur
  • 1 sdt bubuk lada
  • 40 gram gula merah
  • 4 sdm kecap manis
  • 800 m air
  • 5 sdm minyak sayur
  • Secukupnya garam
  • 12 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 2 ruas jahe
  • 2 ruas kunyit
  • 5 – 10 cabai rawit (sesuaikan selera)
  • 7 cabai keriting merah (sesuaikan selera)

Cara Membuat Masakan Jawa – Rica Ayam Khas Semarangan

  1. Cuci bersih daging ayam lalu potong dengan ukuran sesuai selera.
  2. Siapkan panci dan didihkan air untuk merebus daging ayam. Jangan lupa tambahkan secukupnya garam.
  3. Sembari menunggu daging ayam direbus, Anda bisa membuat bumbu halus dari bahan – bahan berikut ini:
    • Bawang merah
    • Bawang putih
    • Cabai keriting merah
    • Cabai rawit
    • Kunyit
    • Jahe
    • Kemiri
    • Lada
  4. Cek daging ayam, jika sudah lunak, segera angkat dan tiriskan.
  5. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu. Saat bau harum khas bumbu mulai tercium, segera tambahkan beberapa bumbu pelengkap di bawah ini:
    • Daun jeruk
    • Daun salam
    • Lengkuas
  6. Terakhir, tuangkan daging ayam ke wajan. Aduk rata hingga tidak ada bumbu yang menggumpal di beberapa bagian.
  7. Tuangkan secukupnya air lalu tambahkan juga beberapa bumbu berikut ini:
    • Garam
    • Kaldu bubuk
    • Kecap manis
    • Lada bubuk
  8. Koreksi rasanya, angkat dan sajikan sesuai selera.

Bagaimana, sudah semakin tidak sabar untuk segera mengeksekusi aneka resep masakan di atas? Meskipun sederhana namun soal rasa tetap enak dan cukup menggugah selera ya. Cocok untuk Anda yang mencari resep masakan sehari – hari mudah dan praktis. Dan khusus untuk Anda yang hobi masak, tentunya resep di atas masih bisa dikreasikan lagi sesuai selera ya?

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

You May Also Like