AdaHobi – Kue nastar adalah salah satu jenis kue kering yang cukup terkenal di Indonesia. Kue yang identik dengan bentuk bulat ini cukup populer dan sering disajikan pada momen-momen khusus. Misalnya saja seperti hari raya lebaran.

Namun meskipun begitu, sebenarnya kue nastar ini juga sangat enak dijadikan camilan sehari – hari, Lho. Anda bisa membuat sendiri resep kue nastar enak yang lumer dimulut. Berikut ini resep nastar sederhana yang dijamin gampang dibuat untuk Anda yang pemula sekalipun.

1. Resep Nastar Istimewa

Resep Nastar
@selerasa

Kue nastar merupakan kue kering yang terbuat dari tepung terigu dengan isian selai nanas didalamnya. Untuk membuat kue ini, sebenarnya tidak begitu sulit dan dapat dibuat oleh pembuat kue pemula sekalipun. Untuk Anda yang ingin belajar membuat kue tersebut, berikut akan kami ulas resep kue nastar sederhana yang dapat Anda contek di rumah.

Bahan-Bahan untuk Membuat Nastar Istimewa

  • 3/4 Kg Tepung Terigu
  • 100 gram Mentega
  • 125 gram Margarin
  • 50 gram Tepung Maizena
  • Secukupnya Gula Halus
  • Dua butir telur, ambil kuningnya saja
  • 30 Gram Susu Bubuk
  • Kuning telur secukupnya untuk olesan
  • Secukupnya selai nanas, untuk bahan isian

Cara Membuat Nastar Istimewa :

  1. Ambil sebuah wadah yang bersih dan kering, kemudian campur beberapa bahan seperti mentega, margarin, gula halus dan juga kuning telur. Upayakan agar Anda menggunakan kecepatan sedang agar semua bahan dapat tercampur dengan sempurna.
  2. Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan bahan-bahan kering seperti tepung terigu, tepung maizena, dan juga susu bubuk ke dalam adonan.
  3. Aduk kembali adonan menggunakan mixer berkecepatan sedang sampai semua bahan tercampur dan menjadi kalis.
  4. Adonan yang telah kalis, dapat mulai dibentuk. Caranya ambil secuil adonan, kemudian isi dengan selai nanas. Lalu bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Lakukan hingga adonan habis.
  5. Siapkan loyang yang permukaannya telah diolesi mentega. Letakan bulatan-bulatan nastar diatasnya.
  6. Olesi permukaan nastar menggunakan kuning telur supaya warnanya menjadi cantik. Kemudian panggang dalam oven dengan menggunakan api kecil.
  7. Setelah matang, nastar dapat Anda diamkan terlebih dahulu hingga menjadi dingin. Baru kemudian disimpan dalam toples.

2. Resep Nastar Keju

Resep Nastar
@mixerroti

Anda bosan mencoba resep nastar yang biasa – biasa saja? Saatnya kini Anda mencoba nastar dengan resep kekinian. Anda dapat mencoba resep nastar keju. Penambahan keju pada kue kering yang satu ini memberikan sensasi yang berbeda ketika Anda memakannya. Berikut akan kami ulas resep singkatnya untuk Anda.

Bahan-bahan Untuk Membuat Nastar Keju :

  • 3/4 Kg Tepung Terigu
  • 90 gram Gula Halus
  • 125 gram Mentega
  • 100 gram Margarin
  • 3 Sendok Makan Maizena (50 gram)
  • 3 Sendok Makan Susu Bubuk (50 gram)
  • 50 gram Keju Edam atau Cheddar yang Sudah Diparut
  • 2 Butir Kuning Telur
  • Secukupnya Madu
  • Kuning Telur Secukupnya Untuk Olesan
  • Susu Cair secukupnya
  • Selai nanas yang sudah siap digunakan

Cara Membuat Nastar Keju :

  1. Pertama-tama, campurkan margarin, mentega dan juga gula bubuk dengan menggunakan mixer berkecepatan rendah.
  2. Tambahkan dua buah kuning telur kedalam adonan, kemudian kocok kembali hingga tercampur rata.
  3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan juga maizena.
  4. Jangan lupa pula untuk menambahkan parutan keju pada adonan. Kemudian aduk kembali menggunakan mixer sampai adonan menjadi kalis.
  5. Ambil sedikit adonan yang telah kalis, kemudian bentuk adonan tersebut menyerupai setengah lingkaran. Berikan sedikit lubang ditengah adoan untuk isian selai nanas didalamnya, lalu bulatkan kembali hingga isiannya tertutup dengan sempurna.
  6. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega. Letakkan nastar diatasnya, kemudian olesi nastar dengan menggunakan bahan-bahan olesan yang terdiri dari campuran:
    • Kuning telur
    • Susu Cair
    • Madu
  7. Berikan topping diatas kue nastar dengan menggunakan keju yang telah diparut.
  8. Panggang nastar didalam oven dengan menggunakan api kecil sampai matang.
  9. Nastar telah siap dinikmati dan dikemas ke dalam toples. Jangan lupa menunggu kue dingin terlebih dahulu sebelum mengemasnya didalam toples ya?

3. Resep Nastar Cokelat

Resep Nastar
@nyaribisnis

Kue nastar sekarang ini diolah dengan varian rasa yang sangat beragam. Berbagai macam inovasi resep nastar pun tidak kalah menarik untuk dicoba. Ingin mencoba varian resep nastar enak yang unik dan tak biasa? Anda dapat mencoba varian resep nastar cokelat yang satu ini.

Bahan – bahan Untuk Membuat Nastar Cokelat

  • 1/4 Kg margarin
  • 1/4 Kg mentega
  • 4 butir telur yang diambil bagian kuningnya saja
  • 100 gram gula halus
  • 3/4 Kg tepung terigu
  • 60 gram Susu bubuk
  • 1/4 kg cokelat bubuk
  • Selai nanas yang sudah siap digunakan secukupnya
  • 3 butir kuning telur untuk olesan
  • 1 sendok makan susu cair
  • Cengkeh Secukupnya

Cara Membuat Nastar Cokelat :

  1. Dalam sebuah wadah, masukkan mentega, margarin, kuning telur dan gula menjadi satu. Kemudian mixer menggunakan adonan tersebut dengaan speed rendah hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan tepung terigu, bubuk cokelat dan juga susu bubuk. Kemudian mixer kembali adonan hingga tercampur rata dan kalis.
  3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, isi dengan selai didalamnya. Kemudian bulatkan kembali hingga selai tertutup sempurna. Lakukan hingga bahan habis.
  4. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dibagian permukaannya. Kemudian letakkan bulatan-bulatan nastar hitam diatasnya.
  5. Olesi permukaan nastar hitam dengan bahan olesan yang terdiri dari campuran :
    • 3 butir kuning telur yang telah dikocok
    • Susu cair
  6. Campur ketiga bahan tersebut hingga rata sebelum digunakan menjadi olesan.
  7. Setelah semua nastar diberi bahan olesan, tambahkan cengkeh pada bagian tengahnya sebagai topping untuk mempermanis penampilan.
  8. Panggang nastar cokelat dalam oven menggunakan api kecil sampai matang.

4. Resep Nastar Blue Band

Resep Nastar
@selerasa

Cita rasa nastar juga sangat dipengaruhi oleh bahan baku utama yang digunakan untuk membuatnya. Bahan baku terbaik akan membuat resep nastar lembut dan gurih pada kue buatan Anda. Berikut akan kami ulas resep mudah untuk membuat resep nastar blue band. Simak bersama yuk!

Bahan-Bahan untuk Membuat Nastar Blue Band

  • 1/4 Kg Blue Band
  • 50 gram margarin blue band
  • Sedikit ekstrak vanila
  • Kuning telur 3 butir
  • 1/4 kg tepung terigu
  • 100 gram susu bubuk
  • 100 gram tepung maizena
  • Selai nanas secukupnya
  • 3 butir kuning telur yang telah dikocok untuk olesan

Cara Membuat Nastar Blue Band

  1. Dalam sebuah wadah bersih, campurkan blue band, margarin dan ekstrak vanila. Kocok dengan menggunakan mixer speed rendah sebentar saja.
  2. Masukkan 3 butir kuning telur, kemudian kocok lagi hingga adonan mengembang.
  3. Campurkan sedikit demi sedikit tepung terigu, tepung maizena, dan juga susu bubuk. Aduk dengan menggunakan spatula hingga adonan menjadi kalis dan siap dicetak.
  4. Ambil sejumput adonan, kemudian isi menggunakan isian yang terbuat dari selai nanas. Bulatkan kembali adonan nastar hingga selai tertutup sempurna.
  5. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega. Masukkan bulatan-bulatan nastar dengan posisi renggang.
  6. Olesi permukaan nastar menggunakan kocokan kuning telur yang telah disiapkan sebelumnya.
  7. Panaskan oven, masukkan kue nastar ke dalammya. Kemudian tunggu hingga nastar matang dengan warna kuning yang cantik.
  8. Nastar blue band siap digunakan.

5. Resep Nastar Dengan Roombuter

Nastar
@resepkoki

Untuk Anda yang menyukai nastar dengan bau harum yang khas dan bertekstur renyah. Anda dapat memasukkan roombutter ke dalam resep nastar yang akan dibuat. Penambahan roombutter dipercaya akan membuat tekstur nastar menjadi lebih renyah dengan wangi yang sangat khas. Berikut akan kami ulas resep nastar dengan roombutter. Simak bersama ya?

Bahan-bahan untuk Membuat Nastar Roombutter

  • Margarine 1/4 kg
  • Roombutter 60 gram
  • Gula halus 100 gram
  • Kuning telur 2 butir
  • 1/2 Kg Tepung Terigu
  • Sendok Makan Susu Bubuk 60 gram
  • Keju Parut 50 Gram
  • Kuning Telur 3 butir (untuk olesan)
  • Susu Cair 2 Sendok Makan
  • Pewarna Kuning secukupnya
  • Cengkeh
  • Nanas parut 1 kg
  • Gula pasir 1/4 kg
  • Kayu manis secukupnya

Cara Membuat Nastar Roombutter

  1. Pertama-tama masak bahan selainya terlebih dahulu yaitu dengan memasak bahan-bahan berikut ini:
    • Nanas parut 1 kg
    • Kayu manis
    • Gula pasir
  2. Masak ketiga bahan tersebut dengan api kecil, sambil terus diaduk sampai air menyusut dan selai nanas matang.
  3. Siapkan wadah bersih, masukkan roombutter, margarin dan juga gula halus. Mixer sampai tercampur rata dengan kecepatan rendah.
  4. Masukkan 2 butir kuning telur, mixer kembali hingga tercampur rata.
  5. Setelah itu, masukkan tepung terigu, susu bubuk dan juga keju parut. Aduk dengan spatula hingga adonan tercampur rata dan kalis.
  6. Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulat. Lemudian beri lubang dibagian tengahnya untuk diisi dngan selai nanas.
  7. Letakkan nastar pada loyang yang permukaannya telah diplamir menggunakan mentega dan dialasi menggunakan kertas roti.
  8. Campur rata bahan olesan seperti :
    • Kuning telur
    • Susu cair
    • Sedikit pewarna kuning
  9. Setelah bahan olesan tercampur rata. Olesi permukaan nastar dengan bahan tersebut menggunakan kuas kue.
  10. Panggang nastar di oven dengan suhu rendah sampai matang.
  11. Setelah matang, tunggu nastar dingin terlebih dahulu baru mengemasnya ke dalam toples.

6. Resep Nastar Istimewa

Resep Nastar
@isnainisapuput

Resep nastar istimewa dapat dibuat sendiri, bahkan oleh pembuat kue pemula, Lho. Tentunya karena nastar merupakan kue yang mudah dibuat oleh siapapun. Tidak membutuhkan skill masak tingkat tinggi seperti untuk membuat kue jenis sponge cake.

Jadi meskipun pemula, Anda tetap dapat membuat kue nastar yang lembut dan enak. Asalkan dibuat dengan takaran bahan-bahan yang tepat dan benar. Berikut akan kami rangkum resep nastar yang istimewa dan mudah untuk Anda:

Bahan-bahan untuk Membuat Nastar Istimewa

  • 3/4 Kg Tepung terigu protein rendah
  • 100 gram gula halus
  • 50 gram susu bubuk
  • 30 gram maizena
  • Sedikit vanili bubuk
  • 1/4 kg mentega
  • 50 gram wisman
  • 2 buah kuning telur mentah
  • 1 butir kuning telur yang sudah direbus
  • Kuning telur secukupnya untuk olesan
  • Susu cair 3 sendok makan
  • Selain nanas siap pakai secukupnya

Cara Membuat Nastar Istimewa

  1. Siapkan wadah bersih, campur mentega, wisman dan gula halus didalamnya sampai tercampur rata menggunakan mixer berkecepatan rendah.
  2. Hancurkan kuning telur yang telah direbus, lalu masukkan pada adonan. Tambahkan pula kuning telur mentah, aduk kembali hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena dan juga vanili bubuk. Aduk dengan spatula hingga adonan menjadi kalis.
  4. Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai dengan selera. Beri isian selain nanas dibagian dalamnya, lakukan step ini hingga adonan habis.
  5. Letakkan kue nastar pada loyang yang telah disemir dengan mentega dan permukaannya dialasi dengan kertas roti.
  6. Siapkan kuning telur dan susu kental manis. Campurkan kedua bahan ini sampai rata. Lalu gunakan untuk mengolesi permukaan kue nastar.
  7. Siapkan oven, lalu panggang kue nastar didalamnya. Jangan lupa untuk menggunakan api kecil agar nastar matang dengan sempurna ya?
  8. Tunggu nastar hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
  9. Kue nastar siap dihidangkan. Anda dapat mengemas kue ini ketika sudah dingin ke dalam toples.

7. Resep Nastar Gulung

Nastar
@mayasefry

Jika Anda merasa bosan dengan model kue nastar yang berbantuk bulat. Anda dapat mencoba resep nastar enak berikut ini. Ya, resep nastar gulung menjadi salah satu kreasi yang berbeda pada kue kering tersebut. Berikut akan kami ulas resepnya untuk Anda.

Bahan-Bahan untuk Membuat Nastar Gulung

  • 1/2 kg tepung terigu protein rendah
  • 100 gram tepung maizena
  • 125 gram susu bubuk
  • 1/4 kg mentega atau butter
  • 125 gram margarine
  • 125 gram gula halus
  • 6 butir telur yang diambil bagian kuningnya saja.
  • Selai nanas siap pakai
  • 3 butir kuning telur untuk olesan
  • Sedikit madu
  • Sedikit susu cair

Cara Membuat Nastar Gulung

  1. Campurkan butter, margarine dan juga gula halus dalam satu wadah. Mixer ketiga bahan tersebut hingga tercampur rata.
  2. Masukkan kembali kuning telur, dan mixer kembali sampai bahan-bahan tercampur dengan rata.
  3. Masukkan bahan-bahan kering seperti :
    • Tepung terigu
    • Susu bubuk
    • Tepung maizena
  4. Aduk semua bahan hingga kalis menggunakan spatula.
  5. Ambil sedikit adonan, isi dengan selai nanas dibagian dalamnya. Kemudian gulung.
  6. Siapkan loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Tata nastar gulung di atasnya.
  7. Siapkan bahan olesan seperti :
    • Kuning telur
    • Madu
    • Susu cair
  8. Campur bahan olesan hingga rata. Lalu gunakan untuk mengolesi permukaan kue nastar.
  9. Jika seluruh permukaan nastar sudah di olesi dengan bahan tadi. Itu artinya kue nastar sudah siap dipanggang.
  10. Siapkan oven, panggang nastar menggunakan api kecil sampai matang dan warnanya berubah menjadi cantik.
  11. Nastar gulung siap disajikan, jangan lupa menunggu kue dingin terlebih dahulu sebelum mengemasnya didalam toples.

8. Resep Nastar Lumer

Nastar
@resepkoki

Pernah memakan kue nastar yang begitu digigit langsung terasa lumer dimulut? Sensasi menyenangkan ini bisa didapatkan dari resep nastar yang berasal dari perpaduan bahan-bahan yang tepat, Lho.

Membuat resep nastar renyah dan lumer di mulut ternyata tidak sulit. Anda tidak perlu melakukan trial dan error terlebih dahulu. Karena kami sudah merangkum resepnya untuk Anda :

Bahan-Bahan untuk Membuat Nastar Lumer

  • 1/4 kg mentega
  • 60 gram margarin
  • Kuning telur yang sudah direbus 2 butir
  • Kuning telur mentah 3 butir
  • 60 gram gula halus
  • 1/4 kg tepung terigu protein rendah
  • 100 gram tepung maizena
  • 100 gram susu bubuk
  • Sedikit vanili
  • Secukupnya kuning telur
  • Secukupnya madu
  • Secukupnya susu cair
  • Selai nanas siap pakai

Cara Membuat Membuat Nastar Lumer

  1. Campurkan margarin, mentega dan juga gula halus. Kocok sebentar menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
  2. Hancurkan kuning telur matang sampai halus, tambahkan kedalam adonan. Jangan lupa juga untuk memasukkan kuning telur mentah ke dalam adonan. Aduk kembali menggunakan mixer.
  3. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk ke dalam adonan secara bertahap. Aduk menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur rata dan kalis.
  4. Adonan yang telah kalis dapat anda simpan terlebih dahulu didalam lemari pendingin selama beberapa saat .
  5. Keluarkan adonan, giling dengan ketebalan sedang. Lalu ambil sedikit adonan, isi dengan selai nanas didalamnya.
  6. Bulatkan kembali adonan nastar, lalu letakkan pada loyang kue yang permukaannya sudah dialasi dengan kertas roti.
  7. Campur bahan-bahan olesan seperti :
    • Kuning telur
    • Madu
    • Susu cair
  8. Gunakan ketiga campuran bahan tersebut untuk mengolesi permukaan kue nastar.
  9. Masukkan kue nastar pada oven, lalu masak menggunakan api kecil hingga kue menjadi matang.
  10. Angkat kue nastar, dan biarkan hingga dingin terlebih dahulu sebelum dikemas dalam toples.

9. Resep Nastar Klepon

Nastar
@ef

Resep nastar klepon merupakan salah satu kreasi resep nastar yang terinspirasi dari kue tradisional khas Indonesia yaitu klepon. Kue nastar yang satu ini memiliki penampakan yang khas yaitu warnannya yang hijau seperti kue klepon. Penasaran seperti apa cara membuatnya? Berikut kami rangkum resepnya untuk Anda :

Bahan-bahan untuk Membuat Nastar Klepon

  • 100 gram mentega
  • 120 gram margarin
  • 2 butir telur yang diambil bagian kuningnya saja
  • Gula halus 3 sendok makan
  • 100 gram susu bubuk
  • 100 gram tepung maizena
  • 3/4 kg tepung terigu
  • 1/2 buah kelapa parut
  • Gula merah secukupnya
  • Sedikit Garam
  • Sedikit tepung maizena
  • Air

Cara Membuat Nastar klepon

  1. Pertama-tama siapkan bahan isian klepon yaitu :
    • Kelapa parut
    • Gula merah
    • Garam
    • Maizena
    • Air
  2. Masak bahan unti kelapa dengan api kecil hingga matang dan air habis. Sisihkan.
  3. Dalam wadah lain, campur mentega, margarin, dan gula halus. Mixer dengan menggunakan kecepatan sedang.
  4. Tambahkan kuning telur ke dalam adonan, mixer kembali hingga tercampur rata.
  5. Masukkan bahan-bahan kering seperti :
    • Tepung terigu
    • Maizena
    • Susu bubuk
  6. Aduk bahan-bahan tersebut menggunakan spatula hingga tercampur rata dan kalis.
  7. Tambahkan pasta pandan secukupnya, campur kembali semua bahan hingga warna hijaunya menjadi merata.
  8. Ambil sedikit adonan, isi dengan unti kelapa. Kemudian bulatkan kembali adonan nastar.
  9. Siapkan loyang yang telah dialasi kertas roti. Letakan nastar di wadah tersebut dengan posisi tidak terlalu rapat.
  10. Panggang nastar diatas api kecil sampai matang.
  11. Nastar klepon siap disajikan.

Membuat resep nastar enak dan gurih ternyata mudah dan dapat dilakukan oleh pemula sekalipun. Asalkan Anda mengetahui resep nastar dengan takaran bahan yang tepat, maka membuat kue nastar sendiri di rumah bukan lagi menjadi hal yang mustahil ya. Selamat melakukan eksperimen dengan resep – resep kue diatas.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Mungkin Anda tertarik