AdaHobi – Anda tentu familiar dengan cupcake, bukan? Makanan yang diklaim asli dari negara Paman Sam ini sangat cocok dijadikan teman cemilan sembari minum teh atau kopi panas. Tidak selalu nongkrong di cafe untuk bisa menikmati enaknya cupcake. Anda bisa berkreasi sendiri di rumah Lho.

Kali ini kami akan mengulas tuntas 11 resep cupcake sederhana tapi rasanya juara. Anda juga bisa belajar cara membuat cupcake untuk dijual sehingga kemampuan Anda dalam membuat cupcake tidak sia-sia. Lalu apa saja bahan dan cara yang dibutuhkan untuk membuat resep cupcake lembut dan moist serta resep cupcake murah untuk dijual? Pastikan Anda tidak melewatkan informasi resep di bawah ini.

1. Resep Cupcake Panggang

resep cupcake
@yanti.willy on Instagram

Suka dengan aroma panggang dengan rasa manis yang legit menggoda? Anda bisa mencoba resep cupcake panggang dengan bahan sederhana ini. Langkahnya juga mudah Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dan alat panggang kemudian resep cupcake lembut dan moist bisa dinikmati.

Bahan – bahan Cupcake Panggang

  • 125 tepung terigu serbaguna
  • 150 gram coklat batang masak (potong kecil)
  • 125 ml susu cair murni
  • 3 telur ayam suhu ruang (pisah kuning dan putih dalam wadah berbeda)
  • 25 gram coklat bubuk asli
  • 125 gram mentega (cairkan)
  • ½ sendok teh garam meja halus

Cara Membuat Cupcake Panggang

  1. Ambil panci bersih kemudian panaskan susu cair murni dan aduk rata dalam api kecil
  2. Masukkan coklat batang masak dan coklat bubuk asli ke dalamnya kemudian aduk secara terus menerus
  3. Langkah berikutnya, masukkan mentega cair dan gula lalu kemudian tepung secara bertahap sambil tetap mengaduk
  4. Di wadah lain putih telur kocok hingga berbusa
  5. Campur semua adonan menjadi 1 kemudian siapkan cetakan muffin
  6. Alasi cetakan dengan kertas roti tuang adonan ¾ atau 7/8 dari kertas roti
  7. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celsius dalam waktu 30 menit

2. Resep Cupcake Kukus

resep cupcake
@clove_kitchen on Instagram

Membuat cupcake dengan metode panggang ataupun kukus memiliki kesamaan yang mirip. Bedanya ketika menggunakan kukusan hasil cupcake lebih lembab dan lembut. Tetapi bukan berarti panggang tidak bisa lembut ya, hanya saja tingkat kelembutannya beda.

Jika Anda ingin sekali praktek membuat resep cupcake kukus dan belum mempunyai panggangan tidak usah bingung. Gunakan kukusan sudah cukup membuat cupcake Anda matang sempurna. Berikut resep cupcake sederhana yang bisa Anda coba.

Bahan – bahan Cupcake Kukus

  • 2 ons tepung terigu serbaguna
  • 30 gram coklat bubuk asli
  • 1 sendok teh soda kue (merk bebas)
  • 1 sendok teh baking powder
  • 125 gram margarine (cairkan)
  • 80 ml susu cair murni
  • 150 gram gula pasir putih halus
  • 2 telur ayam suhu ruangan

Cara Membuat Cupcake Kukus

  1. Sebelumnya, siapkan kukusan dan cetakan dan kertas roti cetakan muffin
  2. Panaskan susu cair dan margarine, jika sudah larut angkat
  3. Kocok telur dan gula pasir halus dengan alat manual seperti whisk hingga larut merata
  4. Masukkan terigu, coklat bubuk, baking powder dan soda kue aduk hingga benar-benar merata
  5. Kemudian masukkan margarine aduk kembali
  6. Jika sudah jadi, tuang adonan pada cup muffin yang sudah di alasi kertas roti
  7. Masukkan dalam panci kukusan dan tutup selama 30 menit

3. Resep Cupcake Coklat

resep cupcake
@riahatibangun on Instagram

Coklat sepertinya menjadi cemilan favorit banyak orang ya? Selain enak, coklat juga dipercaya bisa meredakan gejala stress Lho. Tentu tidak salahnya Anda membubuhkan coklat ini sebagai cita rasa utama cupcake buatan Anda ya.

Terlebih untuk Anda yang mulai merasa bosan dengan menu cupcake manis yang itu – itu saja. Nah, resep cupcake coklat ini bisa menjadi alternatif terbaik. Berikut ini resep lengkapnya.

Bahan – bahan Cupcake Coklat

  • 200 gram gula pasir putih halus
  • 120 gram terigu serbaguna (merk bebas)
  • 40 gram coklat bubuk asli
  • ¾ sendok teh baking powder
  • 3.4 sendok teh baking soda
  • ½ sendok teh garam bubuk halus
  • 1 telur ayam suhu ruang
  • 120 ml susu cair murni dan fresh
  • 120 ml coffe instan manis
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 50 gram coklat batang (potong kecil)

Cara Membuat Cupcake Coklat

  1. Siapkan dalam wadah bahan tepung-tepungan dan coklat bubuk campur aduk rata
  2. Kocok telur, coklat bubuk, garam dan vanili bubuk
  3. Campur semua adonan (langkah 1 dan 2) kemudian tambahkan susu cair murni dan coffe instan cair dan coklat batang
  4. Jangan terlalu lama mengaduknya hanya sebatas sudah tercampur merata semua bahannya
  5. Tuang dalam cup yang sudah disiapkan dengan kertas roti khusus cup
  6. Panggang dalam suhu 170 derajat celsius dalam waktu 25-30 menit
  7. Jika ingin tahu cupcake sudah matang atau belum Anda bisa coba tes tusuk (jika lidi tidak lengket berarti adonan sudah matang)

4. Resep Cupcake NCC

resep cupcake
@youmeandsweets on Instagram

Apa itu resep cupcake ncc? Anda yang awam atau pemula pasti kurang begitu familiar dengan istilah ini. Istilah ncc dipakai untuk menamai sebuah komunitas yang gemar membuat beragam olahan masakan.

Dalam komunitas ini pastinya resep cupcake lembut dan moist juga sangat bisa dinikmati. Selain itu Anda juga bisa membuat resep cupcake murah untuk dijual lewat resep cupcake NCC ini. Tertarik? Berikut resepnya untuk Anda.

Bahan – bahan Cupcake Ncc

  • 120 gram margarine (merk bebas)
  • 200 gram gula pasir putih halus
  • ½ sendok teh vanilla bubuk
  • 2 telur ayam suhu ruangan
  • 370 gram tepung terigu serbaguna
  • 1 sendok teh baking powder
  • 150 ml susu murni UHT cair
  • 30 gram coklat bubuk asli

Cara Membuat Cupcake Ncc

  1. Siapkan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat celsius
  2. Telur lepas dan kocok hingga mengembang dengan mixer
  3. Campur dengan tepung, margarine, gula pasir, vanilla bubuk, baking powder dan coklat bubuk mixer kecepatan sedang
  4. Tuang susu UHT dan aduk dengan manual menggunakan whisk
  5. Aduk rata hingga merata
  6. Siapkan cup yang sudah di alasi kertas roti dan tuang adonan ¾ penuh
  7. Panggang dalam oven 30 menit
  8. Angkat ketika sudah matang

5. Resep Cupcake Oreo

resep cupcake
@ds.delightss on Instagram

Oreo dibuat sebagai cupcake? Bisa banget. Oreo adalah cemilan instan cake coklat yang biasanya menjadi bahan untuk membuat cupcake. Resep cupcake oreo menggunakan cake kering oreo dengan tambahan bahan-bahan lain. Nah, jika Anda bisa buat kreasi cupcake ini Anda bisa buat resep cupcake sederhana rasa nikmat.

Bahan – bahan Cupcake Oreo

  • 125 gram mentega (merk bebas)
  • 110 gram tepung terigu serbaguna
  • 50 gram gula pasir putih halus
  • 50 gram gula pasir putih
  • 4 telur (ambil kuningnya)
  • 20 gram tepung maizena halus
  • 35 ml susu murni cair
  • 18 oreo yang sudah dikepingkan kecil-kecil
  • 3 telur (ambil putihnya)
  • 9 lembar smoked cheese kualitas baik
  • 10 oreo utuh untuk kepingan kecil-kecil

Cara Membuat Cupcake Oreo

  1. Kocok mentega dengan gula pasir dengan mixer sampai lembut dan merata
  2. Tuangkan kuning telur dalam mixer dan taung tepung terigu serbaguna dan maizena
  3. Tambah susuh murni cair mixer hingga merata dan sisihkan (adonan 1)
  4. Ambil wadah lainnya mixer putihan telur dan gula pasir halus dengan kecepatan cepat, sisihkan (adonan 2)
  5. Adonan pertama tuang dalam cup muffin dan masukkan dalam pemanggang dalam waktu 20 menit dengan suhu 190 derajat celsius
  6. Jika sudah matang, angkat cupcake dinginkan
  7. Setelah dinging olesi bagian atas cupcake dengan cream butter hasil dari adonan 2
  8. Taburi dengan remahan oreo kering
  9. Sedangkan oreo utuh bisa digunakan untuk topping tambahan.

6. Resep Cupcake Keju Panggang

resep cupcake
@cocoriepastry on Instagram

Kue muffin atau cupcake enak bisa menjadi cemilan pilihan untuk anak-anak. Jika Anda suka membuat resep cupcake sederhana bentuk mini dengan taburan keju pasti anak-anak semakin suka. Lumayan kan bisa hemat uang jajan. Selain itu kebersihan makanan juga terjaga. Mau tahu bagaimana resepnya? Berikut resep cupcake keju panggang.

Bahan – bahan Keju Panggang

  • 200 gram tepung terigu serbaguna
  • 100 gram gula pasir putih halus
  • 1 telur ayam suhu ruangan
  • 175 ml susu cair murni (kalau bisa UHT)
  • ½ sendok teh garam bubuk halus
  • 1 sendok teh vanili bubuk halus
  • 1 sendok teh soda kue
  • ¼ sendok teh baking powder halus
  • 150 gram keju cheddar (parutan untuk adonan)
  • 50 gram keju parut
  • 80 ml minyak goreng murni

Cara Membuat Keju Panggang

  1. Awali dengan mengayak tepung terigu, baking powder dan soda kue
  2. Campur dan kocok dengan whisk telur, gula pasir, garam, vanili kocok merata
  3. Masukkan ayakan semua tepung ke dalamnya
  4. Aduk halus dengan spatula kemudian masukkan keju cheddar parut
  5. Terakhir tuang minyak goreng murni dan aduk kembali
  6. Aduk kembali dan siapkan cup muffin ukuran kecil
  7. Alasi cup dengan papper roti dan tuang adonan
  8. Isi cup ¾ dan oven dalam 170 derajat celsius selama 10 menit
  9. Buka kembali lalu berikan topping kejut parut di atas adonan. Oven kembali lebih kurang 25 menitan

7. Resep Cupcake Bogasari

resep cupcake
@theanxious.baker on Instagram

Resep cupcake selanjutnya adalah resep cupcake Bogasari. Resep cupcake lembut dan moist ini dibuat dengan tepung produk Bogasari yang sudah terkenal kualitasnya. Anda ingin mencoba mempraktekkan resep ini sebaiknya mengikuti cara yang sesuai dengan resep agar menghasilkan cupcake yang enak ya.

Bahan – bahan Cupcake Bogasari

  • 125 gram margarin (merk bebas)
  • 100 gram gula pasir halus
  • 3 telur ayam suhu ruangan
  • 125 gram tepung terigu kunci biru Bogasari
  • ½ sendok teh garam bubuk halus
  • ½ sendok the baking powder
  • ¼ sendok vanili bubuk

Cara Membuat Butter Cream

  1. Campur 500 gram shortening putih,500 gram soft cream, 15 gram rum pasta dan 20 ml pewarna makanan (warna terserah)
  2. Mixer semua bahan dengan kecepatan sedang sampai mengembang, lalu sisihkan

Cara Membuat Cupcake Bogasari

  1. Pertama kocok margarine dan gula pasir putih halus sampai adonan mengembang
  2. Lepas telur dan ikut kocok dengan kecepatan sedang
  3. Masukkan vanili kemudian aduk dengan spatula hingga tercampur merata
  4. Masukkan bahan tepung-tepungan yang terlebih dahulu sudah diayak (agar tepung tidak menggumpal)
  5. Kembali aduk rata dan masukkan dalam cetakan cup kemudian oven selama 25 menit
  6. Jika sudah matang dinginkan kemudian hias dengan butter cream bagian atasnya

8. Resep Cupcake Vanilla Empuk dan Lembut

resep cupcake
@glutenfreepalate on Instagram

Bosan dengan rasa coklat? Anda bisa mencoba varian vanilla untuk cupcake yang Anda buat. Vanilla juga dapat membuat tekstur cupcake empuk dan lembut. Resep ini juga bisa untuk jualan. Bagaimana langkah pembuatannya? Berikut cara membuat cupcake untuk dijual.

Bahan – bahan Vanila Empuk dan Lembut

  • 200 gram tepung terigu serbaguna (merk bebas)
  • 2 sendok makan tepung maizena halus
  • 150 gram gula castor bubuk
  • 150 ml susu cair murni
  • 120 gram mentega (merk bebas)
  • 2 telur ayam suhu ruangan
  • 1 sendok teh baking powder bubuk
  • ½ sendok teh vanilla essense bubuk
  • Butter cream dan springkle untuk toping

Cara Membuat Vanila Empuk dan Lembut

  1. Terlebih dahulu panaskan oven pada suhu 200 derajat celsius lebih kurang 15 menit dan cup berisi kertas roti khusus cupcake
  2. Kocok dengan mixer mentega, gula castor bubuk, vanilla essense sampai mengembang. Kemudian masukan telur mixer lagi dengan kecepatan sedang
  3. Masukkan semua jenis tepungan sesuai takaran dan tuang susu cair murni
  4. Adonan jadi masukkan dalam cetakan cupcake ¾ penuh. Oven dalam suhu 180 derajat celsius dengan waktu 20 menit
  5. Sajikan selagi hangat dengan olesan butter cream dan springkle untuk atasnya

9. Resep Cupcake Tintin Rayner

resep cupcake
@tintinrayner on Instagram

Sudah pernah coba resep cupcake tintin rayner? Jika belum, Anda wajib mencoba menu satu ini. resep cupcake lembut dan moist ini memiliki rasa yang sungguh luar biasa. Resep yang akan kami bagikan kali ini memiliki campuran lemon didalamnya.

Jadi, Anda kebayang bukan bagaimana rasa dan teksturnya. Beda dari lainnya. berikut resep cupcake sederhana rasa bintang lima ini.

Bahan – bahan Cupcake Tintin Rayner

  • 115 gram butter asli (dilelehkan)
  • 100 gram gula castor asli
  • ¼ sendok teh garam bubuk halus
  • ½ sendok teh baking soda
  • 2 tetes pewarna alami makanan (warna sesuai selera)
  • 3 telur suhu ruangan ambil kuningnya
  • 2 telur suhu ruangan ambil putihnya
  • 115 gram terigu serbaguna (merk bebas)
  • 1 sendok teh kulit lemon (diparut)
  • 4 sendok perasan air jeruk lemon segar

Cara Membuat Cupcake Tintin Rayner

  1. Awali dengan mixer butter dengan gula castrol asli dan ¼ garam bubuk halus hingga mengembang sempurna kemudian tetesi dengan pewarna makanan aduk dengan spatula
  2. Masukkan telur mixer dengan kecepatan sedang kemudian matikan
  3. Tuang tepung, parutan kulit lemon, baking soda, dan perasan lemon ke dalamnya
  4. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur merata
  5. Tuang adonan ke dalam cup muffin dan oven dalam suhu 170 derajat celsius sekitar 30 menit
  6. Angkat dan sajikan jangan lupa taburi gula castor diatasnya

10. Resep Cupcake Ultah

resep cupcake
@bnbcake_by_emma on Instagram

Orang terdekat Anda ulang tahun? Atau malah Anda sendiri yang berulang tahun. Rayakan hari jadi Anda atau keluarga dengan sedikit berbeda dari yang lain.

Bila orang lain memesan cupcake Anda bisa mencoba sendiri dengan resep cupcake lembut dan moist. Terbayang kan acara orang terdekat atau Anda sendiri ditangani baik dengan hobi membuat kue dari Anda. Mau coba? Berikut resep cupcake Ultah yang recommended untuk Anda.

Bahan – bahan Cupcake Ultah

  • ½ sendok teh baking soda
  • 1 sendok teh baking powder
  • 2 telur ayam suhu ruangan
  • 50 gram coklat bubuk asli
  • 200 gram tepung terigu serbaguna
  • 150 gram gula pasir putih halus
  • 3 sendok makan minyak sayur murni
  • Butter cream, choco chip kering, buah cherry segar (untuk topping)

Cara Membuat Cupcake Ultah

  1. Langkah pertama, campur tepung, coklat bubuk asli, baking powder, baking soda, garam dan gula pasir putih halus dalam wadah bersih kemudian aduk-aduk
  2. Ambil wadah bersih lainnya kocok telur dan minyak dengan whisk
  3. Masukan adonan 1 dan 2 menjadi satu tambahkan air (kira-kira adonan jangan kental maupun encer)
  4. Siapkan cup muffin dengan alas kertas roti cupcake
  5. Tuang ke dalam cetakan cup ¾ penuh
  6. Siapkan kukusan dan tunggu air sampai mendidih
  7. Masukan dan kukus lebih kurang 35 menit
  8. Setelah matang dan dingin hias dengan butter cream, choco chip dan buah cherry sebagai toppingnya

11. Resep Cupcake Blue Band

resep cupcake
@koritsa32 on Instagram

Merk salah satu jenis margarine ini memang sering sekali menyajikan resep cupcake yang menggunakan blue band sebagai bahannya. Anda bisa membuat resep cupcake sederhana dengan bahan yang sederhana pula. Selain itu resep cupcake blue band biasanya juga bisa dibuat resep cupcake murah untuk jualan. Bagaimana cara membuat cupcake untuk dijual? Berikut resep lengkapnya.

Bahan – bahan Cupcake Blue Band

  • 175 gram tepung serbaguna
  • 175 gram gula p sir putih halus
  • 200 gram margarine blue band
  • 1 sendok makan emulsifier blue band
  • 8 telur ayam suhu ruangan

Cara Membuat Cupcake Blue Band

  1. Pertama, ambil dan panaskan margarin dahulu
  2. Mixer dengan kecepatan tinggi telur dan emulsifier dengan kecepatan tinggi
  3. Tambahi tepung dan gula mixer kecepatan sedang
  4. Masukkan margarine yang telah dipanaskan ke dalam adonan kemudian aduk merata dengan whisk
  5. Cetak dalam cetakan cup sedang dan jangan lupa alasi dengan kertas roti cup
  6. Panggang selama lebih kurang 35 menit sampai
  7. Jika sudah matang angkat dan dinginkan hiasi topping sesuai selera
  8. Anda bisa membuat butter cream sederhana dengan cara gula pasir halus dicampur dengan margarine dan kocok hingga berbusa (tambah pewarna makanan warna apapun sesuai selera)

Membuat beragam kreasi resep cupcake memang gampang-gampang susah. Tetapi, jika Anda ingin belajar, tentu apapun akan bisa. Karena yang membuat hobi masak Anda berkembang bukan bakat tapi ketelatenan. Semangat mencoba, ya.

1 Shares:
Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Mungkin Anda tertarik